きのこの甘辛煮
料理： 大庭英子
撮影： 中村淳
材料 (1人分)
- ｢作り方｣参照
作り方
- 生しいたけ1個は軸を落とし、縦4等分に切る。しめじ1/2パックは石づきを落として、食べやすくほぐす。鍋に入れ、だし汁大さじ2、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1/2、砂糖小さじ1を加えて混ぜ、ふたをして、弱火で5～6分煮る。
（62kcal 塩分1.8g）
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