オレンジページ

にんじん、セロリのお手軽みそ漬け

料理: 大庭英子

撮影: 中村淳

にんじん、セロリのお手軽みそ漬け

材料 (1人分)

  • 「作り方」参照

作り方

  1. 長さ4cm、1cm角の棒状に切ったにんじん2本は縦に浅く切り込みを入れる。セロリの茎も同様に2本切る。小さめに切ったラップ2枚それぞれに、周囲を少し残してみそ大さじ1/2を塗る。にんじん、セロリを1本ずつのせて巻き、両端をひもで結ぶ。余分なみそを取り除いていただく。
    (4kcal 塩分0.5g)