キャベツの梅あえ
料理： 大庭英子
撮影： 中村淳
材料 (1人分)
- ｢作り方｣参照
作り方
- キャベツの葉1枚（80g）は3cm四方に切り、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けを絞ってボールに入れる。細切りにした青じその葉2枚、種を取って細かくたたいた梅干し（中）1/2個、みりん小さじ1を加えてあえる。
（34kcal 塩分0.6g）
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