ポタージュ・ペイザンヌ

残り野菜で作る、フランスの家庭の味。スープの素は使わず、水だけで野菜を煮てうまみを引き出します。

料理: 城戸崎愛
撮影: 尾田学

材料 (2人分)

作り方

レシピ掲載日:2000.12.2

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