作り方

1. にら1束は長さ4cmに切り、塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、冷水にとって水けを絞る。鶏ささ身3本は筋を取り、耐熱皿に並べて酒大さじ1、塩少々をふりかける。ラップをして電子レンジで2分半加熱し、ラップをしたまま粗熱を取って手で裂く。
2. ボールにしょうゆ大さじ1、酢小さじ2、砂糖大さじ1/2、練り辛子少々を合わせ、1.を加えてあえる。
   （１人分43kcal、塩分0.9g)