オレンジページ

かぶの葉のじゃこ炒め

料理: 小田真規子

撮影: 対馬一次

かぶの葉のじゃこ炒め

材料 (2人分)

  • かぶの葉 4個分(約100g)
  • ちりめんじゃこ 1/4カップ
  • ごま油
  • こしょう

作り方

  1. かぶの葉は長さ4cmに切る。
  2. フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、ちりめんじゃこを入れて香ばしく炒める。かぶの葉を加えて全体を炒め、葉がしんなりとしたら塩、こしょう各少々で味をととのえる。
    (1人分94kcal、塩分0.7g)