ポン酢しょうゆで混ぜるだけの簡単漬けもの風。もう一品という時に。
料理: 小田真規子 撮影: 対馬一次
キャベツの葉はしんを取り、幅1cmに切る。しんは縦に薄切りにする。
ボールにポン酢しょうゆと練り辛子小さじ1/2~1を入れて混ぜ合わせ、キャベツの葉としんを加えて手でもむようにして混ぜる。器に、あれば青じその葉を敷き、キャベツを盛る。(1人分28kcal、塩分1.4g)
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