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熱量 28kcal（1人分）
塩分 0.5g（1人分）
ブロッコリーは茎を切って小房に分け、塩少々を加えた熱湯で3～4分ゆでてざるに上げ、水けをきる。
鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ合わせ、中火にかける。煮立ったらブロッコリーを加え、1～2分煮て火を止める。そのまま5～6分ほどおいて味をなじませてから、器に盛り、削り節をのせる。
（1人分28kcal、塩分0.5g）
レシピ掲載日： 2000.10.2
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