にんにくの風味がきいた小松菜はいくらでも食べられます。
料理: 三宅郁美 撮影: 対馬一次
小松菜は根元を切り、ざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。
フライパンにごま油大さじ1を入れて強火で熱し、小松菜、にんにく、鶏ガラスープの素を加え、全体をざっと炒める。小松菜がしんなりとしたら塩、こしょう各少々で味をととのえる。(1人分98kcal、塩分1.1g)^
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