作り方

1. 耐熱皿に鶏肉をのせ、酒大さじ1/4、塩少々をふり、ラップをかけて電子レンジで45秒加熱する。一度取り出して裏返し、再び15秒加熱する。
2. きゅうりは縦半分に切ってスプーンで種をかき出し、長さを半分に切って切り口に塩少々をふる。蒸した鶏肉は皮を取り除いて手で細かく裂く。ゆで卵はみじん切りにする。
3. 鶏肉とゆで卵をボールに入れ、マヨネーズ大さじ3を加えてあえる。きゅうりに1/8量ずつのせ、あればパプリカ少々をふる。
   （１人分226kcal、塩分1.1g）