作り方

1. 米はといでざるに上げ、30分おく。とうもろこしは包丁で粒をそぎ取る。玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにする。洋風スープの素を熱湯2カップで溶かしてスープを作る。
2. フライパンにバター大さじ2を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。とうもろこし、ベーコンを加えて炒め、油がなじんだら米を加えてさっと炒め合わせる。
3. 炊飯器の内がまに【2】とスープを入れ、普通に炊く。炊き上がったら全体を混ぜ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、パセリのみじん切り適宜をふる。
   （１人分379kcal、塩分1.2g）