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熱量 265kcal（1/4量）
白米と麦は、炊く30分前にざっと混ぜ合わせ、普通にといで、ざるに上げておく。
炊飯器の内がまに入れ、水2と2/5カップを加える（白米と麦を合わせた量の2割増しの水が適量）。そのまま30分ほどおいて水を吸わせ、スイッチを入れて普通に炊く。炊き上がったら10分ほど蒸らし、しゃもじで底から返すように混ぜる。
（1/4量で265kcal、塩分0g）
レシピ掲載日： 2000.8.2
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