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調理時間
熱量 252kcal（1人分）
塩分 2.3g（1人分）
さばは皮目に十文字の切り込みを入れる。しし唐は軸を切り、真ん中に縦に切り込みを入れる。ねぎは長さ3cmに切る。しょうがは皮をむき、薄切りにする。煮汁の材料を混ぜ合わせる。
煮汁を煮立て、さば、ねぎ、しょうがを加え、煮汁をかけながら8分煮る。最後にしし唐を加え、2分煮る。
・煮汁を強火で煮立て、さば、ねぎ、しょうがを加えて再び煮立ったら、強めの中火に。
・煮汁にかるくとろみがついたらでき上がり。
（１人分252kcal、塩分2.3g）
レシピ掲載日： 2000.8.2
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