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鮭とじゃがいものクリームグラタン

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鮭とじゃがいものクリームグラタン
  • 調理時間 
  • 熱量 382kcal(1/4量)
  • 塩分 1.7g(1/4量)

ホワイトソースいらずのサラッとしたお手軽グラタン。冷凍ポテトを使うから、すぐにホクホク!

料理:

材料 (24×12cmのだ円の耐熱皿1個分)

  • 生鮭 2切れ
  • 冷凍ポテト 100g
  • マッシュルーム缶詰(小・スライスしたもの) 1缶
  • 飾り用のパセリ 適宜
  • 生クリーム 1/2カップ
  • ピザ用チーズ 100g
  • こしょう
  • パン粉
  • バター

作り方

生鮭は一口大のそぎ切りにする。マッシュルームの缶詰は缶汁をきる。パセリは葉先を摘み取り、細かくちぎる。
耐熱皿に鮭、マッシュルーム、凍ったままのポテトを入れて調味する。
・まず、オーブントースターを温める。
・味つけは塩小さじ1/3、こしょう少々。
生クリームをかけてピザ用チーズ、パン粉、バターを散らし、温めたオーブントースターでこんがり焼き色がつくまで8分焼く。
・パン粉は大さじ3、バターは適宜を手で細かくちぎって散らす。
・4分ほど焼いたところで様子をみて、焼き色がついていたらアルミホイルをかぶせてさらに焼く。
・焼き上がったら、飾り用のパセリをふる。
(1/4量で382kcal、塩分1.7g)

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