レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 大根とザーサイのシャキシャキ漬け

大根とザーサイのシャキシャキ漬け

風味豊かなザーサイといりごまで、あとを引くおいしさです。中華の食卓の名わき役!

料理:

撮影:

大根とザーサイのシャキシャキ漬け
  • 熱量 49kcal(1人分)
  • 塩分 1.8g(1人分)

材料 (2~3人分)

  • 大根 1/4本
  • ザーサイ 30g
  • 白いりごま 大さじ1
  • ラー油 少々
  • あれば大根の葉 少々

作り方

大根は皮をむいて縦につ割りにし、あればスライサーで薄いいちょう切りにする。あれば大根の葉は小口切りにし、大根とともにボールに入れる。大根に塩ひとつまみをふって混ぜ込み、水分が出るまで1~2分おく。
大根の水けをきって別のボールに入れ、ザーサイ、白ごま、ラー油を加え、手でよくあえる。
(1人分49kcal、塩分1.8g)

レシピ掲載日:2000.6.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!