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熱量 519kcal（1人分）
塩分 4.6g（1人分）
オクラはがくを取り除く。塩少々をすり込み、熱湯で色よくゆでて水にとる。粗熱が取れたら水けを拭き、薄切りにする。飾り用に少々残して粗みじんに切る。コーンは缶汁をきる。ねぎはみじん切りにする。焼き豚を薄切りにする。
ボールにオクラ、コーン、ねぎ、卵を入れて混ぜ合わせ、塩少々を加える。
たれの材料を混ぜ合わせる。どんぶりにご飯を盛り、焼き豚を並べる。2.をかけ、飾り用のオクラをのせて、たれを回しかける。
（１人分519kcal、塩分4.6g）
レシピ掲載日： 2000.6.2
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