焼きピーマンのさっぱりあえ
料理： 夏梅美智子
撮影： 尾田学
材料 (2人分)
- ピーマン 5個
- 酢
- みりん
- しょうゆ
作り方
- ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り除く。焼き網を中火で熱し、ピーマンを並べる。ときどき返しながら、少し焦げるくらいまで焼く。
- ピーマンを横に細切りにし、酢、みりん、しょうゆ各大さじ1を混ぜ合わせてかけ、器に盛る。
（１人分36kcal、塩分1.0g）
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