作り方

1. 鶏肉は余分な脂肪を取り除く。バットにたれの材料を混ぜ合わせて鶏肉を入れ、途中上下を返しながら15～20分漬けておく。
2. フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉の汁けをきって並べ入れる。こんがりと焼き色がついたら裏返して同様に焼き、たれを回し入れて火を強め、フライパンを揺すりながら全体にからめる。
3. たれが煮つまってとろりとしたら取り出し、粗熱が取れたら一口大に切る。器にサニーレタスの葉を敷いて、鶏肉を盛る。
   （１人分314kcal、塩分1.5g）