ツナマヨヘルシーサンド
料理： 城戸崎愛
撮影： 尾田学
材料 (2人分)
- ベーグル（プレーン） 2個
- ツナ（缶詰・80g入り） 1個
- アルファルファ 1パック
- トマト（中） 1個
- 玉ねぎのみじん切り 大さじ1
- パセリのみじん切り 大さじ1
- マヨネーズ
- こしょう
- バター
作り方
- トマトはへたを取って厚さ1cmの輪切りにする。アルファルファは水で洗って水けをよくきる。玉ねぎはふきんに包んで流水にさらし、堅く絞る。ツナは缶汁をよくきり、ボールに入れ、玉ねぎ、パセリ、マヨネーズ大さじ2、こしょう少々を加えて混ぜ合わせ、ツナマヨを作る。
- ベーグル2個は、それぞれ横半分に切る。切り口にバター適宜を塗る。下半分に、アルファルファの1/4量、ツナマヨ、トマトの各1/2量、アルファルファの1/4量ずつを順にのせてはさみ、器に盛る。
（１人分457kcal、塩分1.7g）
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