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豚しょうが焼きおにぎり

ボリューム満点のおにぎり。しょうが焼きは汁を煮つめてから使います。

料理:

撮影:

豚しょうが焼きおにぎり
  • 熱量 157kcal(1個分)
  • 塩分 0.7g(1個分)

材料 (4個分)

  • 温かいご飯 茶碗2杯分(約260g)
  • 豚ロース薄切り肉 80g
  • 下味 
  •   大さじ1
  •  しょうゆ 大さじ1/2
  •  しょうがの絞り汁 大さじ1/2
  • 万能ねぎの小口切り 1本分
  • 焼きのり 適宜
  • サラダ油

作り方

豚肉は食べやすい大きさに切り、下味の材料を混ぜ合わせて、10~15分漬ける。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、肉を炒める。色が変わったら漬け汁を回しかけ、肉にからめるようにして煮つめる。万能ねぎを加えて混ぜる。
ラップを広げ、塩少々をふる。ご飯の1/4量を平らにのせて、右半分に1.の1/4量をのせる。
ご飯を折りたたむようにして具を包んでにぎり、のりを幅4cmに切って底に当て、縦に巻く。残りも同様に作る。
(1個分157kcal、塩分0.7g)

レシピ掲載日:2000.4.17

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