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熱量 533kcal（1人分）
塩分 2g（1人分）
わかめは水に5分ほどつけてもどし、水けを絞って細かく刻む。器に卵を割りほぐす。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、卵を入れて大きく混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出す。
同じフライパンにサラダ油、ごま油各大さじ2/3を入れて強火で熱し、ご飯を炒める。パラパラになったらちりめんじゃこ、わかめを加え、卵を戻し入れて炒め合わせる。薄口しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて味をととのえ、器に盛る。
（１人分533kcal、塩分2.0g）
レシピ掲載日： 2000.4.2
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