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キャベツとソーセージのフレンチサラダ

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キャベツとソーセージのフレンチサラダ
  • 熱量 227kcal(1人分)
  • 塩分 1.8g(1人分)

キャベツのやさしい甘みを味わってください。香りのよい粗びき黒こしょうをきかせて、味のアクセントに。

料理:

材料 (2人分)

  • キャベツ 1/4個(約250g)
  • ウインナソーセージ 4~5本
  • 小松菜 1/3わ(約70g)
  • ドレッシング
  •   大さじ2
  •  サラダ油 大さじ2
  •   小さじ1/2
  •  粗びき黒こしょう 少々
  • サラダ油

作り方

鍋に水4カップを入れて強火にかける。キャベツは堅いしんを除いてくし形に2等分する。小松菜は根元を切り、長さを半分に切る。ソーセージは斜め半分に切る。器にドレッシングの材料を入れて混ぜておく。
水が沸騰したら塩小さじ1、サラダ油大さじ1/2を入れる。中火にし、ソーセージ、キャベツ、小松菜の順に入れて混ぜながら1分ゆでて、ざるに上げて水けをきる。器に盛り、ドレッシングをかける。
(1人分227kcal、塩分1.8g)

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