ツナとザーサイの簡単白あえ
料理： 樋口秀子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- 木綿豆腐 1/2丁（150g）
- ツナ（缶詰・80g入り） 1缶
- 味つけザーサイ（びん詰） 20g
- 白すりごま 小さじ1
- しょうゆ
- 塩
作り方
- 豆腐はざるに上げて10分ほどおき、水けをきる。ふきんで水けを絞り、ボールに入れてすりこ木などでよくつぶす。ツナは缶汁をきる。ザーサイはせん切りにする。
- 豆腐に白すりごま小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を加えてよく混ぜ合わせる。ザーサイ、ツナを加えてひと混ぜし、器に盛る。
（１人分190kcal、塩分1.8g）
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