作り方

1. まいたけは小房に分け、えのきだけは石づきを切って、かるくほぐす。根三つ葉は根元を切って長さ5cmに切り、塩少々を入れた熱湯でさっとゆでて水にとり、ざるに上げて水けを絞る。
2. オーブントースターの天板にオーブン用シートを敷き、まいたけ、えのきだけを並べて5分ほど焼く。ボールにだし汁、薄口しょうゆ各大さじ1を入れて混ぜ、まいたけ、えのき、根三つ葉を加えて全体をあえ、器に盛る。
   （1人分20kcal、塩分1.5g）