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調理時間
熱量 200kcal（1人分）
塩分 4.9g（1人分）
かれいは皮に2～3本切り目を入れ、水でさっと洗い、ペーパータオルで水けを拭く。飾り用のねぎは斜めに幅1cmに切り、熱湯でさっとゆでる。
フライパンに煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったらかれいを並べ入れ、煮汁を回しかける。
かれいの身が白っぽくなったらすきまにキムチを入れる。落としぶた（なければ真ん中に穴をあけたアルミホイルでも）をして中火にし、そのまま7～8分煮る。かれいとキムチを器に盛り、飾り用のねぎをのせる。
（1人分200kcal、塩分4.9g）
レシピ掲載日： 1999.12.17
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