アスパラときのこのバターソテー
料理： 藤野嘉子
撮影： 岡本真直
材料 (2人分)
- グリーンアスパラガス 6本
- しめじ 1/2パック
- バター
- 塩
- こしょう
作り方
- アスパラは根元から5cmほどの堅い皮をむいて、斜め薄切りにする。しめじは石づきを切り、小房に分ける。
- フライパンにバター大さじ1を弱火で熱し、バターが溶けたらアスパラ、しめじを入れて、しめじがしんなりとするまで強火で炒める。塩、こしょう各少々で味をととのえる。
（１人分65kcal 塩分0.6g）
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