レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. じゃがいものにんにくソテー

じゃがいものにんにくソテー

皮つきのまま、香ばしく炒めてから、蒸し焼きにして、ほくほくに仕上げます。

料理:

撮影:

じゃがいものにんにくソテー
  • 熱量 130kcal(1人分)
  • 塩分 0.6g(1人分)

材料 (2人分)

  • 新じゃがいも 2個(約200g)
  • にんにく 2かけ
  • サラダ油

作り方

新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま一口大に切り、水にさらして水けをきる。にんにくは皮つきのまま、横半分に切る。
フライパンにサラダ油大さじ3を弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。香りが立ち、皮がパリッとしてきたらじゃがいもを加え、強火でざっと炒める。塩小さじ1/4を加えてひと混ぜし、中火にしてふたをする。途中、何度か混ぜながら、10分ほど蒸し焼きにする。じゃがいもに竹串を刺して、すーっと通るくらいになったらふたを取り、こんがりとするまで炒める。
(1人分130kcal 塩分0.6g)

レシピ掲載日:2000.3.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ7/2号

オレンジページ7/2号

2017年6月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.3

おとなの健康Vol.3

2017年4月15日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

広告大賞 発表

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)

32周年プレゼント