こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 鮭と三つ葉の炒飯

鮭と三つ葉の炒飯

(1)
鮭と三つ葉の炒飯
  • 調理時間 
  • 熱量 420kcal(1人分)
  • 塩分 2.7g(1人分)

しょうがのすがすがしい香りがアクセント。具とご飯を順に加えて、一気に仕上げるのがコツ。

料理:

材料 (2人分4人分)

  • (2人分)
  • ご飯 どんぶり2杯分(400g)
  • 甘塩鮭の切り身 1切れ
  • 三つ葉 1/2束(30g)
  • しょうがのみじん切り 1/2かけ
  • サラダ油
  • しょうゆ
  • こしょう
  •  
  • (4人分)
  • ご飯 どんぶり4杯分(800g)
  • 甘塩鮭の切り身 2切れ
  • 三つ葉 1束(60g)
  • しょうがのみじん切り 1かけ
  • サラダ油
  • しょうゆ
  • こしょう

作り方

中華鍋にサラダ油大さじ1/4(大さじ1/2)を中火で熱し、鮭を入れて両面を色よく焼く。取り出して粗熱を取り、骨を除いて幅1cmに切る。三つ葉は長さ1cmに切る。
中華鍋をさっと拭いて、サラダ油大さじ3/4(大さじ1と1/2)を中火で熱し、しょうがのみじん切りを入れて炒める。香りが立ったら、ご飯を加えてほぐしながら炒め合わせる。
ご飯がぱらぱらになったら、鮭を入れてさっと炒め、しょうゆ小さじ1/2~1(小さじ1~2)、塩、こしょう各少々(各少々)を加えて混ぜる。三つ葉を加えてひと混ぜし、器に盛る。
(時間15分、塩分1人分2.7g、熱量1人分420kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!