甘みを加えない二杯酢で作る、飽きのこない組み合わせの酢のものです。
料理： 渡辺あきこ 撮影： 中村淳
ゆでたこ100gは厚さ5mmのそぎ切りにする。塩蔵わかめ10gは水でもどし、できれば、茎の堅い部分を除いて食べやすい大きさに切る。
酢大さじ2、しょうゆ、水各大さじ1を合わせ、たことわかめをあえる。（１人分55kcal 塩分1.1g）
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