こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 牛肉と大豆の中華風スープ

牛肉と大豆の中華風スープ

(1)
牛肉と大豆の中華風スープ
  • 熱量 179kcal(1人分)
  • 塩分 1.5g(1人分)

牛肉のうまみを生かしたスープが、抜群のおいしさ。大豆は缶詰を使って、手間を省きました。

料理:

材料 (2人分)

  • 牛バラ薄切り肉 100g
  • 大豆缶詰(100g入り) 1缶
  • きくらげ 大さじ1(約2g)
  • 紹興酒(なければ酒) 大さじ1/4
  • しょうゆ

作り方

きくらげは水に20分ほどつけてもどし、堅い部分をつまみ取り、一口大に切る。牛肉は粗く刻み、包丁でたたく。大豆はあれば缶汁をきる。
鍋に、肉、大豆と水2と1/2カップを入れて強火にかけ、煮立ったらていねいにアクを取る。きくらげを加えて弱火にし、15~20分煮て、しょうゆ小さじ1、塩少々を入れて混ぜ、紹興酒を加えて味をととのえる。
(1人分179kcal 塩分1.5g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら