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かつおのキムチあえ

料理: 大庭英子

撮影: 川浦堅至

かつおのキムチあえ

材料 (2人分4人分)

  • (2人分)
  • かつおの刺し身 小1/2さく(150g)
  • 白菜キムチ 100g
  • 白いりごま 小さじ1
  • ごま油
  • しょうゆ
  •  
  • (4人分)
  • かつおの刺し身 小1さく(300g)
  • 白菜キムチ 200g
  • 白いリごま 小さじ2
  • ごま油
  • しょうゆ

作り方

  1. かつおは幅1cmに切る。キムチは幅1~2cmに切る。
  2. 大きめのボールにごま油、しょうゆ各大さじ1(各大さじ2)、酢大さじ1/2(大さじ1)を入れて混ぜ、かつお、キムチ、ごまを順に加えてあえる。
    (時間10分、塩分1人分3.2g、熱量1人分187kcal)