じゃがいもの粒マスタードあえ
料理： 検見崎聡美
撮影： 大井一範
材料 (1人分)
- じゃがいも 1/2個
- 粒マスタード 大さじ1
- 塩
- こしょう
作り方
- じゃがいもは皮をむき、小さめの一口大に切る。鍋にじゃがいもと、かぶるくらいの水を入れ、強火にかけてゆでる。じゃがいもに竹串を刺してみて、すーっと通るくらいになったらＯＫ。ざるに上げて水けをきり、ボールに入れ、じゃがいもが熱いうちに、塩、こしょう各少々、粒マスタードを加えてあえる。
（80kcal 塩分0.9g）
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