オクラの梅すまし汁

作り方

• オクラは薄い輪切りにし、豆腐は1cm角に切る。梅干しは種を除き、果肉をちぎる。

• 小鍋にだし汁を温め、豆腐を入れて酒大さじ1/2、塩少々で調味する。

• 椀に、オクラと梅肉を等分に入れ、熱くした汁を注ぐ。
  （１人分36kcal　塩分1.5g）

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