オレンジページ

桜えびと野沢菜漬けの混ぜご飯

料理: 夏梅美智子

撮影: 川浦堅至

桜えびと野沢菜漬けの混ぜご飯

材料 (2人分4人分)

  • (2人分)
  • 温かいご飯 どんぶり2杯分(400g)
  • 桜えび 8g
  • 野沢菜漬け 45g
  • しょうゆ
  •  
  • (4人分)
  • 温かいご飯 どんぶり4杯分(800g)
  • 桜えび 15g
  • 野沢菜漬け 90g
  • しょうゆ

作り方

  1. 野沢菜漬けは粗いみじん切りにして水けを絞る。
  2. 大きめのボールに、ご飯、桜えび、野沢菜漬け、しょうゆ大さじ1/2 (大さじ1)を入れて、しゃもじでさっくりと混ぜ合わせる。
    (時間5分、塩分1人分1.3g、熱量1人分316kcal)