香ばしい桜えびと、うまみのある野沢菜漬けが絶妙のおいしさ。素朴な味を楽しめます。
料理: 夏梅美智子 撮影: 川浦堅至
野沢菜漬けは粗いみじん切りにして水けを絞る。
大きめのボールに、ご飯、桜えび、野沢菜漬け、しょうゆ大さじ1/2 (大さじ1)を入れて、しゃもじでさっくりと混ぜ合わせる。(時間5分、塩分1人分1.3g、熱量1人分316kcal)
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