レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 塩鮭のカレー粉まぶし揚げ

塩鮭のカレー粉まぶし揚げ

塩鮭にカレー粉をたっぷりまぶして揚げるだけ。ビールのおつまみ、おべんとうのおかずにもぴったりです。

料理:

撮影:

塩鮭のカレー粉まぶし揚げ
  • 調理時間 
  • 熱量 184kcal(1人分)
  • 塩分 2.5g(1人分)

材料 (2人分4人分)

  • (2人分)
  • 塩鮭の切り身 2切れ
  • カレー粉 大さじ2
  • あればナツメッグ 少々
  • 小麦粉
  • こしょう
  • 揚げ油
  •  
  • (4人分)
  • 塩鮭の切り身 4切れ
  • カレー粉 大さじ3
  • あればナツメッグ 少々
  • 小麦粉
  • こしょう
  • 揚げ油

作り方

バットなどにカレー粉と、小麦粉大さじ2(大さじ3)を入れて混ぜる。
鮭は一切れを半分に切り、あればナツメッグと、こしょう少々(少々)をふり、1.を薄くまぶしつける。
3揚げ油を中温(170~180℃。小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮き上がる程度)に熱し、鮭を入れて菜箸で返しながら、からりと揚げる。油をきって器に盛る。
(時間10分、塩分1人分2.5g、熱量1人分184kcal)

レシピ掲載日:2000.6.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)