にらの梅ごまあえ

作り方

• にらは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとって水けを絞り、長さ3cmに切る。梅干しは種を除き、果肉を包丁で粗くたたく。

• ボールに、すりごま、梅肉、薄口しょうゆを合わせ、にらを加えてさっとあえる。
  （時間10分、塩分1人分2.0g、熱量1人分42kcal）

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