ブロッコリーとコーンのごまあえ
料理： 千葉道子
撮影： 川浦堅至
材料 (4～6人分)
- ブロッコリー（小） 1株
- ホールコーン（缶詰・230g入り） 1缶
- あえごろも
- 黒すりごま大さじ5～6
- 砂糖 大さじ2～3
- しょうゆ 大さじ2～3
- 水またはだし汁 少々
- 塩
作り方
- ブロッコリーは小房に切り分け、塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、ざるに上げる。コーンは缶汁をきる。
- あえごろもの材料をボールに入れて混ぜ、1.を加えてあえる。
（1人分94kcal、塩分1.1g）
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