春菊とベーコンのさっと炒め
料理： 武蔵裕子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- 春菊 1/2わ
- ベーコン 2枚
- 粉チーズ 適宜
- オリーブオイル 小さじ1
- 酒
- しょうゆ
- 塩
- こしょう
作り方
- 春菊は洗って茎の堅い部分を切り、３等分に切って水けをきる。ベーコンは幅1～2cmに切る。
- フライパンにオリーブオイル小さじ１を入れて弱火で熱し、ベーコンを1分ほど炒める。春菊を加えて炒め合わせ、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えてさっと炒める。器に盛り、粉チーズ適宜をふっていただく。
（1人分106kcal、塩分1.2g）
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