ピリ辛ホット豆腐
料理： 渡邊純子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- 木綿豆腐 1丁（約350g）
- たれ
- 市販のポン酢 大さじ2
- ねぎのみじん切り 大さじ1
- しょうがのみじん切り 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- 豆腐はペーパータオルなどでかるく水けを取り、耐熱皿にのせる。ラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。水けが出たらペーパータオルなどで拭き、6等分に切って器に盛る。
- たれの材料を混ぜ合わせ、豆腐にかける。
（1人分167kcal、塩分1.5g）
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