レンジであつあつに加熱した豆腐に、ピリッと辛いたれをかけて。しょうがとねぎの風味が香ばしい一皿。
料理： 渡邊純子 撮影： 対馬一次
豆腐はペーパータオルなどでかるく水けを取り、耐熱皿にのせる。ラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。水けが出たらペーパータオルなどで拭き、6等分に切って器に盛る。
たれの材料を混ぜ合わせ、豆腐にかける。（1人分167kcal、塩分1.5g）
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