こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ぶりのお刺し身サラダ

ぶりのお刺し身サラダ

(3)
ぶりのお刺し身サラダ
  • 熱量 306kcal(1人分)
  • 塩分 4.2g(1人分)

しょうゆに卵黄を合わせた濃厚なたれをからめれば、ぶりの生臭さも解消。歯ごたえのよい長いもとどうぞ。

料理:

材料 (4人分)

  • ぶりの刺し身 320g
  • 長いも 5cm分(80g)
  • 貝割れ菜 1パック
  • にんじん 1/4本(30g)
  • 卵黄 4個分
  • 万能ねぎの小口切り 1束分
  • のりのせん切り 適宜
  • しょうがのすりおろし 適宜
  • しょうゆ

作り方

器に卵黄としょうゆ大さじ6を入れてよく混ぜ合わせ、しょうがのすりおろしを加えて黄身じょうゆを作る。長いもとにんじんは皮をむき、縦にせん切りにする。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。ボールに長いも、にんじん、貝割れ菜を入れてざっと混ぜ合わせる。
器に野菜を敷き、ぶりをのせる。ぶりに野菜をのせて巻き、黄身じょうゆをからめ、万能ねぎの小口切りと、のりのせん切りを薬味にしていただく。
(1人分306kcal、塩分4.2g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!