こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ごま青じそチャーハン+鶏わさマヨネーズあえ

ごま青じそチャーハン+鶏わさマヨネーズあえ

(1)
ごま青じそチャーハン+鶏わさマヨネーズあえ
  • 熱量 629kcal(1人分)
  • 塩分 2.4g(1人分)

青じその風味をきかせたさわやかな味わいの炒飯に、マヨネーズのこくをきかせた鶏肉をトッピング。

料理:

材料 (2人分)

  • 青じその葉 20枚
  • 白いりごま 大さじ2
  • 鶏ささ身 2本
  • ご飯 どんぶり2杯分(約400g)
  • マヨネーズ
  • 練りわさび
  • サラダ油
  • しょうゆ

作り方

青じそは縦半分に切ってから、幅5mmのせん切りにし、ペーパータオルに包んで水でぬらす。堅く絞って水けをよくきる。
鶏ささ身は、鍋に入れて酒大さじ1とかぶるくらいの水を加え、中火にかけて7~8分ゆでる。火からおろし、鍋に入れたままさまして、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに裂く。ボールに入れてマヨネーズ大さじ3、練りわさび小さじ1/2を加え、混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を強火で熱し、ご飯を入れて、木べらでほぐしながら炒める。パラリとしたら青じそ、白いりごま、塩少々を入れてさっと炒め、器に盛る。ささ身をのせ、しょうゆ適宜をかけて、混ぜながらいただく。
(1人分629kcal、塩分2.4g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
オレンジページ最新号の「これ、作ってみて!」

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!