作り方

1. かぼちゃはスプーンで種を取り、厚さ1.5cmのくし形に切る。赤ピーマンはへたと種を取って縦に幅1cmに切り、いんげんはへたと筋を取って3等分に切る。
2. かぼちゃを耐熱皿に重ならないように並べてラップをし、電子レンジで1分30秒～2分加熱する。赤ピーマンといんげんはいっしょに耐熱皿に並べて、かぼちゃと同様にしてレンジで約1分加熱する。
3. フライパン（あればグリルパン）にサラダ油を薄く塗り、1、2の野菜を並べ入れ、両面に焼き目をつける。
   （1人分61kcal、塩分0g）