コロコロに切ったサーモンと野菜をカクテル風に。手軽に作るなら、市販のドレッシングを使っても。
料理: 長谷川佳子 撮影: 尾田学
セロリは茎と葉に分け、飾り用の葉適宜を取り分けておく。茎は筋を取り、サーモン、きゅうりとともに1cm角に切る。
ボールにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、サーモン、きゅうり、セロリを加えて全体を混ぜる。器に盛り、飾り用のセロリの葉を添える。(1人分135kcal、塩分0.4g)
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