こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 「洋風味」の素入りオムレツ

「洋風味」の素入りオムレツ

(4)
「洋風味」の素入りオムレツ
  • 熱量 357kcal(1人分)
  • 塩分 0.9g(1人分)

合いびき肉を、にんにくバター風味で炒めて作りおき。卵に混ぜて、ボリューム満点のオムレツに。

料理:

材料 (4人分)

  • 「洋風味」の素(下記参照) 150g
  •  8個
  • パセリのみじん切り 大さじ3
  • ブロッコリー(小) 1株
  • こしょう
  • バター
  • -+-+「洋風味」の素材料+-+-
  • (作りやすい分量)
  • 合いびき肉 600g
  • 玉ねぎ 2個
  • にんにく 2かけ
  • ナツメッグ 少々
  • バター
  • こしょう

作り方

ブロッコリーは小房に切り分ける。鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、ブロッコリーを色よくゆでてざるに上げる。
ボールに卵を割りほぐし、「洋風味」の素、パセリのみじん切り、こしょう少々を加えて混ぜる。
直径18cmくらいの小さめのフライパンに、バター大さじ1を中火で焦がさないように熱し、卵液の1/4量を流し入れる。大きくかき混ぜ、半熟状になったらオムレツ形になるように端を中心に向けて折り返し、皿にひっくり返してのせる。残りも同様に作り、ブロッコリーを添える。

-+-+「洋風味」の素作り方+-+-

1.玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。フライパンまたは中華鍋に、バター大さじ3を中火で熱して溶かし、玉ねぎ、にんにくを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を入れてほぐしながら炒め合わせる肉の色が変わったら、塩小さじ2/3、こしょう、ナツメッグ各少々を加えて炒め合わせる。
2.さめたら密閉容器(熱湯を入れて30秒ほどおいて水けをきり、清潔なふきんの上などで乾燥させたもの)に移して冷蔵庫へ。3~4日で使いきる。

(1人分357kcal、塩分0.9g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
オレンジページ最新号の「これ、作ってみて!」

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!