うどのごまマヨネーズあえ
料理： 武蔵裕子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- うど 1/2本
- ハム 1枚
- ごまマヨネーズ
- 白練りごま 大さじ1と1/２
- 酢 大さじ1と1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- マヨネーズ 小さじ1/2
- ごま油 少々
- 酢
作り方
- うどは皮を厚めにむき、長さ3～4cmの細切りにし、酢少々を加えた水にはなし、水けをよくきる。ハムは細切りにする。
- ボールにごまマヨネーズの材料を混ぜ合わせる。うど、ハムを加えてあえ、器に盛る。
（1人分125kcal、塩分0.9g）
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