作り方

1. しめじ1/2パックは根元を切り、手でほぐす。あさつき５本は長さ1cmに切る。
2. フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、しめじを入れてさっと炒める。しんなりとしたら温かいご飯茶碗2杯分（約300g）とツナマヨネーズ（下記参照）大さじ4～5を加えて混ぜ合わせる。火を止め、あさつきを加えて手早く混ぜ、皿に等分に盛る。
   （1人分410kcal、塩分1.6g）
   
   -+-+ツナマヨネーズ作り方+-+-
   ツナは缶汁をきる。ボールにツナとマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。密閉容器に移し、冷蔵庫へ。５～６日で使いきる。
   （全量で875kcal、塩分4.0g）