帆立て缶は、うまみたっぷりの煮汁も利用して。白菜のやさしい甘みと帆立ての上品なだしがよく合います。
料理： 渡辺あきこ 撮影： 対馬一次
白菜は縦半分に切って、長さ3～4cmのそぎ切りにする。鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ合わせ、白菜と帆立て貝柱を缶汁ごと加え、ふたをして中火にかける。
煮立ったら火を弱め、さらに4～5分煮て汁ごと器に盛る。（1人分59kcal、塩分1.7g）
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