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レタスとパイナップルのサラダ

淡泊なレタスに、クリームのこくとヨーグルトの酸味がよく合います。パイナップルの甘酸っぱさもポイント。

料理:

撮影:

レタスとパイナップルのサラダ
  • 熱量 217kcal(1人分)
  • 塩分 0.3g(1人分)

材料 (2人分)

  • レタスの葉 3枚(約100g) 
  • パイナップルの輪切り(缶詰) 4枚 
  • スライスアーモンド 大さじ1(約5g)  
  • ソース
  •  生クリーム 1/4カップ
  •  プレーンヨーグルト 1/4カップ
  •  砂糖 大さじ1/2
  •   ひとつまみ

作り方

レタスは一口大にちぎる。パイナップルは一枚を6つに切る。フライパンを中火にかけ、スライスアーモンドを入れて、香ばしく色づくまでからいりする。
ソースの材料をボールに入れ、スプーンで混ぜる。器にレタス、パイナップルを盛り、スライスアーモンドを散らしてソースをかける。
(1人分217kcal、塩分0.3g)

レシピ掲載日:1999.1.17

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